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HINODE COFFEE STAND

ガっコガっコ

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  1. 2010/07/30(金) 22:10:39|
  2. 日々…
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不良おやじバンザイ!


ご冥福をお祈りいたします。



this song have a magic.
  1. 2010/07/27(火) 00:00:02|
  2. 日々…
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海は広い

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宮崎県の最南端に位置する串間市

ここに住んでマル4年が経ちました

こんな素敵な景色

ありそうでありそうで…なかなか出逢えません

ラッキーです
  1. 2010/07/18(日) 11:00:32|
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菓子製造

DSCN3573.jpg

ヒノデ食堂は、お菓子屋さんでもパン屋さんでもありません

あくまでも 『食堂』 をめざしています

で、いま出来ること

それはご飯とご飯のあいだにちょこっとツマめるものを創る

…今までは朝市やイベントでチャイを作りました

そこにいろんな形で少しずつ加えていけたら~

と、まずは菓子製造許可をとろうとおもいます

DSCN3821.jpg

先日、保健所の方に現場をみてもらいました

結果は

『不向きだけど許可が降りないことはない♪』

でした

なので、すすめま~~~~~~す!!!

どうぞヨロシクお願いします




  1. 2010/07/18(日) 08:49:00|
  2. ヒノデ
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少しずつ

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初のり
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ごきげん
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菓子製造キッチン(?)リフォーム前
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息子らはまってる懐かしの、、、
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すこしずつ、、、
  1. 2010/07/18(日) 01:00:43|
  2. 日々…
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しーっ!

  1. 2010/07/16(金) 00:51:09|
  2. 日々…
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今年は、、、

  1. 2010/07/13(火) 01:16:54|
  2. 日々…
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涼しい?

  1. 2010/07/12(月) 23:52:19|
  2. 日々…
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魔法の香り

DSC02043.jpg

フランスのリヨンという所の話し

リヨン郊外から来てた花売りの女性は鼻唄を歌いながら花を売っていた

  太陽をいっぱい浴びて育った花たちは魔法の香りよ♪

  そして今日のお勧めのシャクヤクは2ユーロ

  自分へのご褒美にいかが♪


…そんな素敵な感覚を目指したい!

そして想い出した

イタリアはアンツィオの友人宅にて

食後のあまいあま~いイチゴ (砂糖たっぷりレモン入り♪)

キラキラしてて魔法の香りがしたような。。。



  1. 2010/07/09(金) 17:21:11|
  2. 撮る…
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don't forget your roots

  1. 2010/07/08(木) 01:50:54|
  2. 日々…
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笹の葉さらさら

七夕ですね

今日の宮崎県串間市の天気はなんとかもちそうですが

天の川は…観れるといいですね~

みなさんの願いが天まで届きますように

DSCN3546.jpg

で、パンを焼く日々

なんとかイーストと友達になろうと

焼き続ける

”saf” と ”有機天然酵母”

時には半々、混ぜたりして・・・


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あいだにスコーンも登場

これは初めて『串間産』の小麦粉100%

買っておいたのを放置してた…

それじゃいかん!と焼いたは良いが

薄力粉じゃないような…

中力粉?強力粉??

もっちりずっしりな

酸味も若干あるような

もーいっかい収穫~挽きたてが売られるまで待とう!
  1. 2010/07/07(水) 15:41:11|
  2. 創る…
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乾物

DSC00339.jpg

2003年 夏

バンコクの安宿、屋上での干物

なんていう魚かな
  1. 2010/07/06(火) 20:15:08|
  2. 撮る…
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DSCN3500.jpg

早朝、『うっそーーー!』と二度見したバケツ

宙に浮いてるクモの巣

まるでマトリックス(?!)古っ!



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形は映画 ”かもめ食堂”ふぅ~に小指を使って、

久しぶりに淹れるコーヒーもいいもんだ!



DSC01128.jpg


今日のBGMは…『踊るマハラジャ』(笑)♪

昨日の夜、テレビつけたら踊ってた♪

  1. 2010/07/06(火) 12:55:43|
  2. 創る…
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トリオ

DSC01489.jpg

 ↓↓↓

DSC01491.jpg

 ↓↓↓

DSC01492.jpg

2004年の冬、

私たちはスリランカにいました

この後も日が沈むまでみんなで大笑い

イタリア人、多かったな

  1. 2010/07/04(日) 10:19:17|
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バランス

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2010ねん7がつきちじつ
  1. 2010/07/02(金) 21:05:15|
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これcakeです

  1. 2010/07/02(金) 01:44:13|
  2. 日々…
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消費税

どう思いますか???

消費税の引き上げについて。。。


DSC00018.jpg

この話題になると数年前にバンコクの安宿で一緒になった

北欧…たしかスウェーデンだったか、の伯父さん(だいたい60歳以上)を想い出す。。。

彼はいつもひとりでバンコクに来るそうだ

でも自国もものすごく好き。。。そう、彼ぐらいの年齢の方たちはほとんどお金を使うことは無いらしい

ハッキリ言って楽園♪老後万歳♪だと

それだけ消費税だのなんだのと払ってきたのも確かと。。。

なんだかとっても楽しそうに話す笑顔の前歯にはキラリと光るダイヤ~~~!!!






  1. 2010/07/01(木) 16:25:03|
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散髪

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梅雨の晴れ間

休みの日に当たればいろいろとやることも多いのですが

さて、家への入口にある木…フェニックス(?)でしょうか。。。

かなりボッサボサ~ おまけに病気なんだろうか…

そしてとてもかった~い実はポロンポロン落っこちてきます!

一日に何回もこの木の下を通るので

キレイにセットしてもらいました♪ スイてもらった感じです


DSCN3400.jpg

で、この抹茶ですが。。。かなり手ごわい。。。

粉のちょっとを抹茶に替えただけなのに

なんだかズッシリ…というか、なんかこう軽さが出ない。。。

クッキーのようなサックリなのを焼いた時もそう思った…

ちぎって食べたい!!!










  1. 2010/07/01(木) 14:21:24|
  2. 創る…
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プロフィール

HINODE321

Author:HINODE321
2006年、宮崎県串間市にやってきました!暑い日差しと降ってくるような星空 まだまだ自然がたくさん残っているこの土地で2013年12月12日、coffee standをオープンさせていただきました!!!ヨロシクお願いします☆

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