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HINODE COFFEE STAND

体験

この日は生まれて初!のパン教室(体験)でした!

内容は、2時間で2種類(同じ生地)を作るというもの

メニューは、シナモンロールとハムマヨです。

2時間で出来るものなんかな…と興味津々♪

計量はもう済んでいて、混ぜて~捏ねて~発酵~成形~発酵~焼成

と、こんな流れ

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あっという間に出来上がりました♪

先生の捏ね方や手際の良さ!たくさん勉強になりました!習うって楽しいですね~

またヒノデにも活かして頑張ります☆

ありがとうございました!!!
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  1. 2011/09/30(金) 11:47:45|
  2. 日々…
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名古屋へ~

今日から2日間、名古屋でイベントが開催されます!

その名も、『Poche』  ~第5回 2days shop~

皆様にハンドメイドの温かさをお伝えしたいという想いが沢山のイベントです♪

そこになんと!ヒノデの“黒糖マフィン” “生姜マフィン”の2種類も参加させて頂くこととなりました!

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で、昨夜ぶじに名古屋へ届きました♪

日本の配送業界はさすがです!!!

声をかけてくれた 『916』 さん!本当にアリガトウゴザイマシタ☆

こちらの916さん♪優しいお人柄でして、創られるモノも温かい雰囲気に包まれております☆

是非!この2日間のイベント楽しいんでしょうねー☆頑張ってください!!!

そしてヨロシクお願いします!!!

ありがとうございました!!!







  1. 2011/09/30(金) 11:38:44|
  2. ヒノデ
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お礼

こんにちは!
ヒノデおやじです。

先日、行商(押し売り)にてお買い上げいただいた、皆さま

アリガトウゴザイマス。

ノルマ完売ののち、はれて、波乗りさせて頂き感謝です。

忘れたころにまた押し売りおやじ登場させていただきます。

ありがとうございました。

pace!
  1. 2011/09/30(金) 01:05:42|
  2. 日々…
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keep paddle

so.....
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never mind

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keep paddle!

pace!
  1. 2011/09/30(金) 00:59:28|
  2. 日々…
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トロトロ丼

先日無農薬のオクラを頂きました

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数年前に東京の神宮前でランチをした時のトロトロ丼もどきを再現♪

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良い感じの朝ごはんでした!

いつもご馳走様です!!!
  1. 2011/09/24(土) 23:18:43|
  2. 日々…
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紅茶教室

また紅茶教室へ行ってきました♪

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まずは紅茶の葉っぱを見ながら

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今年の新茶(?!)をテイスティング♪・・・金色ですね☆

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そして自分たちが淹れたバリエーションティー(+グレープフルーツ生搾り)

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砂時計から目が離せません!氷めがけて一気に注ぎます!!

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綺麗に2層!!(ホイップクリーム+牛乳)

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最後に温かいスコーンと一緒に頂きました。。。贅沢な時間です

全部で何杯の紅茶を頂いたんだろう~

おかげ様で利尿作用全開でした!!!

アリガトウゴザイマシタ☆



  1. 2011/09/24(土) 23:14:38|
  2. 日々…
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ベーグル(ミルクティー)

いつもベーグルのご注文ありがとうございます!!!

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焼き立てはモチロン!美味しいのですが、

その日のうちに食べきれない場合はすぐ冷凍保存をお勧めしております♪

今回もご自分用にと沢山ご注文頂きました!

自然解凍またはレンジで少し温めて⇒トースターでカリッと焼いて頂くと美味しいですよ~~~

トースターからミルクティーの香りが漂ってきますよ♪
  1. 2011/09/24(土) 23:00:16|
  2. ヒノデ
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マフィンとスコーン

この度は広島よりご注文ありがとうございました!

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黒糖マフィン

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ミルキースコーン

焼き立てをその日のうちに出荷⇒翌日到着でお届けしました

こうやって大切な節目に選んで頂くのって本当にうれしいです!!!

ありがとうございましたーーーーーー!!!!!
  1. 2011/09/24(土) 22:54:32|
  2. ヒノデ
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感謝!

こんばんは。ヒノデおやじです。

よかむん市ではありがとうございました。

わたしのわがままを聞いていただき、職場の皆様にも、感謝です。

その日いろんなところに行ったので、写真を載せてみます。

まずよかむん市@漁協

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こんな感じ
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そして
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いつもお世話になりますただしくん感謝!


宮崎イーオンへ、、、
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お勉強も兼ねて、、、
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写真撮影禁止です!
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怒られました。

お次は、みんな大好き31アイス。DSCN3906.jpg

さいごは寿司虎本郷店

DSCN3911.jpg

皆様ありがとうございました。

  1. 2011/09/21(水) 01:09:12|
  2. 日々…
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すみません!

昨日の串間よかむん市、遅刻しましたーーーーーーっ!!!!!

なので、告知していた “チャイ” は作れませんでした・・・スミマセンデシタ

もしも5:30にヒノデ食堂を探してた方、

そしてチャイを心待ちにしていらっしゃった方々、

ふかーーーーーーくお詫び申し上げます!!!!!


にもかかわらず、焼き菓子+シナモンロールは全て完売でした☆

本当にアリガトウゴザイマス!!!!!

もう遅刻しないようにします・・・スミマセンデシタ!!!!!
  1. 2011/09/19(月) 20:16:12|
  2. ヒノデ
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9月の朝市

おはようございます

お知らせが遅くなりましたが、

今月の朝市は、毎年恒例の 『伊勢海老まつり』 と同時開催の

串間の漁協であります♪(商工会議所前にはだれもいませーん!)


朝5:30 にはお店が出ています!!!

明日朝の台風の影響はまだわかりませんが、

ヒノデ食堂、出来る限り出店の方向で参ります!!!
(台風の影響でやむを得ずお休みさせて頂く場合もございます。ご了承くださいませ)

明日のヒノデのメニューは

・チャイ (ミルクティー)
・黒糖マフィン
・生姜マフィン
・季節のシナモンロール


もうちょっと焼けたらお持ちしますので、是非!皆様のお越しをお待ちしております☆






  1. 2011/09/17(土) 08:40:07|
  2. ヒノデ
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福岡まで♪

福岡よりご注文ありがとうございました!

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宮崎県外にヒノデがぁ~~~♪とっても嬉しかったです!

大切な節目にヒノデを選んで頂き本当に光栄です☆

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アリガトウゴザイマシタ☆


出荷当日の朝、ギリギリに焼き上がったスコーン♪

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たっぷり朝日を浴びての旅立ちです!

  1. 2011/09/15(木) 18:34:41|
  2. ヒノデ
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都井岬ありがとうございました

      ありがとうございました!!

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シーパラダイス串間!!!

晴れたり雨だったりの天気でしたが沢山の人たちで盛り上がっておりました♪

オープニング前の時間に、竹馬の練習・・・

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ヒノデの売り場は建物の中でしたが、

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ヒノデ親父の行商も手伝って・・・焼き菓子+シナモンロールは

すべて完売しました~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!

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皆様、本当にありがとうございました~~~~~~~~~~~~~~!!!!!!!!

  1. 2011/09/15(木) 07:38:31|
  2. ヒノデ
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都井岬へ!

  本日もご注文ありがとうございます!

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生姜マフィン!全開です!!!

そして、午後からは 『シーパラダイス串間』 へ出店デス♪

  午後3:00~屋台スタート

  午後5:00~オープニング

だそうです。

詳細は↑シーパラダイス串間をクリックしてみて下さい♪



そしてたった今、イベントに持って行く “シナモンロール” が焼き上がりました~~~

DSCN3701.jpg

まだあっつあつです☆

黒っぽいのは甘酸っぱいクランベリーです♪

ナッツとの相性もバツグン!なので是非、お試しくださ~~~い!!!

ヒノデ親父“特製”の チャイ も持っていきます!!!

皆様のお越しをお待ちしておりま~~~す☆今日、土曜の午後は都井岬へ~~~~~
  1. 2011/09/10(土) 11:10:52|
  2. ヒノデ
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10月に向けて

10月ごろより ヒノデのご注文メニューを一部変更させて頂きます!

ヒノデの大人気! 
 
ほろほろクッキー” だけの セット がいよいよ登場です♪

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  『もっと沢山たべたい!!』

  『大袋は買えないの??』

などなど、嬉しいお声を頂いておりました!アリガトウゴザイマス☆



そしてこの夏、大フィーバーだった “黒糖マフィン”!!! 

生姜マフィン” のピンチヒッターだったのですが

こちら 秋からも続行させて頂きます♪




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最後に “ヒノデセット500” のセットは定番メニューから外れます・・・

が、いろんなイベント出店や季節に応じてご案内いたしますので

どうぞ忘れないでいて下さ~~~~~い!!!




これからも “ヒノデセット1000” や 定番メニューをどうぞヨロシクお願いいたします☆

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また、只今ご注文メニューが載ったチラシ制作中ですので

出来あがり次第アップします♪

いつもアリガトウゴザイマス!!!





  1. 2011/09/09(金) 14:02:10|
  2. ヒノデ
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シナモンロール

  本日もご注文ありがとうございました☆

   朝から焼かせて頂きました!!!

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今の季節のシナモンロールは “ナッツ” です♪

砕いたアーモンド・くるみ・ピーカンナッツを ざっくり 巻き込んでいます!

シナモンとバターの香りにいろんなナッツの香ばしさが加わって

う~ん・・・美味しいですよ~~~!!!

パンの生地には香りづけに

ヒノデのチャイで使っているスパイスも練りこんでいます♪

秋の夜長に 読書のお共に いかがでしょうか~~~~~

  1. 2011/09/09(金) 13:36:51|
  2. ヒノデ
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シーパラダイス串間

今週末 シーパラダイス串間 2011 が開催されるそうです! 

     9月10日(土)・11日(日)

ヒノデ食堂 では10日(土) 午後3:00~ 都井岬イベント会場 に

・ヒノデのチャイ

・季節のシナモンロール(ミックスナッツ)

・黒糖マフィン

・生姜マフィン

~などを作って焼いてお持ちしようと思っております♪

秋風の中、あったか~いチャイでも飲んで楽しみましょう!!!

ところで、台風はどーでしょうか。。。







  1. 2011/09/08(木) 16:17:23|
  2. ヒノデ
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   本日もご注文ありがとうございます!

生姜マフィン3

9月に入ってすこーし涼しくなってきましたね♪

そのせいか、ヒノデの “生姜マフィン” がキテマス☆

身体の中から 生姜 で温めるっていいですね

まだ食べたことのない方!この秋 是非っ!!

まるごと摩り下ろしているので、たまに生姜の繊維が入っています

ハチミツ や 豆乳 たっぷりの “栄養満点マフィン” を是非!召し上がってみて下さーい♪
  1. 2011/09/08(木) 15:38:45|
  2. ヒノデ
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他の朝市も♪

今朝は早起きして日南の朝市へ!

7:45に現地到着!

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が、もう片付けしてました・・・

公園の一画での朝市♪ どのぐらいのお店が出てたかわかりませんが

でもなんかこの季節の朝市ってやっぱり気持ちが良いですね♪

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ちょっと遊んで帰りました


午後は隆太の友達がお母さんお手製の “紫蘇juice” をもって遊びに来てくれました~☆

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みんなでおやつに頂きました♪美味しかったー☆ご馳走様でした!!!

じわーっと身体に浸みわたりました♪
  1. 2011/09/04(日) 15:09:53|
  2. ヒノデ
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休日ランチ

昨日もヒノデおやじはお休みだったのでウロウロついでにランチ行きました

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串間の大束にある『dolce&cafe 木の実』さんです

久しぶりにいただくマンゴーカレー♪

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おやじはお腹が空いていたので “特盛り” で・・・

わたしはトマトとアンチョビのPIZZAをいただきました☆(撮り忘れ)

おいしかったですーーーーーー!!!!!

ご馳走様でした☆
  1. 2011/09/03(土) 11:46:26|
  2. 日々…
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大荒れ!!

海は大荒れです!

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こんな中、紅茶教室のあと

宮崎の木花っていうところにある『noosa heads』というお店に連れて行ってもらいました

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やわらかトンコツ煮(?!)おいしかったーーーー!!

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  1. 2011/09/03(土) 11:40:29|
  2. 日々…
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習い事

おとといの9月1日、

大束にある『dolce&cafe 木の実』さんにお誘いを受けて

宮崎・青島にある『sion』さんという紅茶屋さんへ紅茶の淹れ方教室に行ってきました!

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作法を習うのは初めてのことでした

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初めは先生が淹れて下さったオリジナルティー、

続いて一人ずつ自分の好みの紅茶を選んで淹れていきます

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焼きたてのスコーンもイギリス(アフタヌーンティー)の召し上がり方を学びながら美味しく頂きました♪

(クロテッドクリーム+ジャムがまた美味しかったー!)


紅茶を入れる3分

あわただしく過ぎていく日常のほんの3分がとても贅沢に流れていきます


先生はおっしゃいました

 『紅茶はお湯を入れて注ぐだけ・・・

 だけど優雅に入れるだけで紅茶はもっと美味しくなります』

帰りに缶入りの紅茶のお土産までいただき、なんとも贅沢な2時間でした

貴重な体験をありがとうございました!!!

  1. 2011/09/03(土) 11:35:51|
  2. 日々…
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生姜スタート!

いよいよ今季の “生姜マフィン” がスタートいたしました!!!

いやー美味しいです!ホントに!!!

生姜マフィン1

夏のホットな体を この “生姜マフィン” でクールダウン♪(冷めるのかしら・・・いや、温めるんだわ♪)

今季最初のご注文ありがとうございました!!!!!

みなさまも是非!いかがでしょうか~☆
  1. 2011/09/01(木) 07:02:14|
  2. ヒノデ
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プロフィール

HINODE321

Author:HINODE321
2006年、宮崎県串間市にやってきました!暑い日差しと降ってくるような星空 まだまだ自然がたくさん残っているこの土地で2013年12月12日、coffee standをオープンさせていただきました!!!ヨロシクお願いします☆

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