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HINODE COFFEE STAND

捏ねてます

この夏も手捏ねは暑いですねー(汗)!

パンを焼くときにあまり型を使わないのですが

たまには “カクカク” したのも良いもんですね♪


DSCN7474.jpg

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DSCN7478.jpg

黒胡麻のパン

好きな厚さに切れますね♪

近々ヒノデでもご用意(2斤ぶん!)・・・☆

朝市なんかに 焼たてヒノデパン♪+チャイ!!

モチロン厚切りで!!!

美味しそうですねーーーーー

いつか実現します(笑)
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  1. 2011/07/29(金) 10:27:09|
  2. ヒノデ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

916mami さん

やってみてやってみて♪
焼き上がりのフタを開ける瞬間がもぉ~っ!楽しいよ!!
確かに発酵具合もだけど、うちのオーブンの癖もあって粉によっては途中で横に倒したりしてるよ♪
するん♪と出て来た時にはまた捏ねよー!って思えるんだわ(笑)
  1. URL |
  2. 2011/07/31(日) 15:24:46 |
  3. ヒノデ食堂 #SFo5/nok
  4. [ 編集 ]

上手~~~~!!
角食の角をきっちり出すのって難しいんだよね~。
ワタシはやったことないけど、友達が発酵の具合と中身の量とが絶妙じゃないとなかなかキッチリ角を出せないとぼやいてました・・・
それを聞いてたから型はもってるけどいつも山形しか焼いたことなかったのよね~。
ワタシもいつかやってみたいな^^
ヒノデさんのはかっこいい角食ですわ♪♪
  1. URL |
  2. 2011/07/31(日) 11:29:39 |
  3. 916mami #CIr8KPUA
  4. [ 編集 ]

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HINODE321

Author:HINODE321
2006年、宮崎県串間市にやってきました!暑い日差しと降ってくるような星空 まだまだ自然がたくさん残っているこの土地で2013年12月12日、coffee standをオープンさせていただきました!!!ヨロシクお願いします☆

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