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HINODE COFFEE STAND

笹の葉さらさら

七夕ですね

今日の宮崎県串間市の天気はなんとかもちそうですが

天の川は…観れるといいですね~

みなさんの願いが天まで届きますように

DSCN3546.jpg

で、パンを焼く日々

なんとかイーストと友達になろうと

焼き続ける

”saf” と ”有機天然酵母”

時には半々、混ぜたりして・・・


DSCN3545.jpg

あいだにスコーンも登場

これは初めて『串間産』の小麦粉100%

買っておいたのを放置してた…

それじゃいかん!と焼いたは良いが

薄力粉じゃないような…

中力粉?強力粉??

もっちりずっしりな

酸味も若干あるような

もーいっかい収穫~挽きたてが売られるまで待とう!
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  1. 2010/07/07(水) 15:41:11|
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HINODE321

Author:HINODE321
2006年、宮崎県串間市にやってきました!暑い日差しと降ってくるような星空 まだまだ自然がたくさん残っているこの土地で2013年12月12日、coffee standをオープンさせていただきました!!!ヨロシクお願いします☆

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